2020年，全區(qū)食品安全工作要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院，省委、省政府，市委、市政府和黨工委、管委會(huì)關(guān)于食品安全工作的決策部署，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，緊密結(jié)合“三創(chuàng)四建”活動(dòng)，大力實(shí)施食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)，全面推動(dòng)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《“食藥安全?誠(chéng)信河北”三年計(jì)劃》落實(shí)落地，著力解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題，切實(shí)加強(qiáng)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，為加快“四個(gè)高新”建設(shè)保駕護(hù)航。
一、全面加強(qiáng)疫情防控期間食品安全工作，堅(jiān)守食品安全底線
1.堅(jiān)決取締和打擊非法野生動(dòng)物市場(chǎng)和貿(mào)易。深入貫徹落實(shí)《全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》，禁絕野生動(dòng)物違法違規(guī)捕獵、交易。加強(qiáng)畜禽屠宰管理，規(guī)范畜禽屠宰企業(yè)廢棄物處理，嚴(yán)格病死畜禽無(wú)害化處理。加大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。（農(nóng)村工作服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管分局、公安分局、機(jī)場(chǎng)治安分局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
2.加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。加大對(duì)畜禽肉制品生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售單位和餐飲單位的監(jiān)督檢查，杜絕來(lái)源不明的畜禽和野生動(dòng)物產(chǎn)品流入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。嚴(yán)厲查處采購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)病死畜禽產(chǎn)品，畜禽產(chǎn)品來(lái)源不明，檢驗(yàn)檢疫票證不全等違法行為。加強(qiáng)對(duì)糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品、飲用水等重點(diǎn)品種監(jiān)管，加大對(duì)疫情儲(chǔ)備食品、銷(xiāo)往疫區(qū)或捐贈(zèng)食品、重大活動(dòng)保障食品等重點(diǎn)品種監(jiān)管。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品，嚴(yán)禁以改換包裝、標(biāo)簽等方式進(jìn)行銷(xiāo)售或贈(zèng)送。（市場(chǎng)監(jiān)管分局、公安分局、機(jī)場(chǎng)治安分局、農(nóng)村工作服務(wù)中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
3.扎實(shí)推進(jìn)食品安全年度重點(diǎn)任務(wù)。規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)100%實(shí)施HACCP體系等先進(jìn)管理體系，已建立實(shí)施先進(jìn)管理體系的企業(yè)全部通過(guò)復(fù)審。獲證食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查考核覆蓋率達(dá)到100%。加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管。鞏固培育2家設(shè)施完善、制度健全、管理嚴(yán)格、誠(chéng)實(shí)守信的市級(jí)“放心肉菜示范超市”。食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)整治提升率達(dá)到100%。80%以上食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。全區(qū)食品小攤點(diǎn)進(jìn)入政府劃定區(qū)域經(jīng)營(yíng)的比例達(dá)到70%以上。全區(qū)“百千萬(wàn)”食品超市（店）示范創(chuàng)建累計(jì)完成100%。落實(shí)《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，規(guī)范食鹽經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食鹽質(zhì)量監(jiān)管。［市場(chǎng)監(jiān)管分局、農(nóng)村工作服務(wù)中心、城管高新大隊(duì)，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
二、大力實(shí)施食品安全放心工程攻堅(jiān)行動(dòng)，綜合治理群眾關(guān)心的突出問(wèn)題
1.推進(jìn)農(nóng)藥獸藥使用減量行動(dòng)。持續(xù)推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)、推廣應(yīng)用緩釋肥和有機(jī)肥，2020年主要農(nóng)作物測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣覆蓋率達(dá)到90%以上，化肥利用率達(dá)到40%以上。嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥獸藥及非法添加物。落實(shí)《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，開(kāi)展主要農(nóng)作物抗菌藥減量化試點(diǎn)，農(nóng)藥利用率達(dá)40%以上。深化農(nóng)藥市場(chǎng)專項(xiàng)整治，為蔬菜、水果產(chǎn)品質(zhì)量安全和綠色生產(chǎn)提供物質(zhì)保障。落實(shí)《獸藥管理?xiàng)l例》，做好日常獸藥監(jiān)管和獸藥及藥物殘留監(jiān)督抽檢工作。小麥、玉米等主要農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控覆蓋率和統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率分別達(dá)到35%以上和40%以上。（農(nóng)村工作服務(wù)中心負(fù)責(zé)）
2.推進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境凈化提升行動(dòng)。推進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境凈化提升行動(dòng)。加強(qiáng)土壤環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)管控，加快開(kāi)展耕地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃分，加大優(yōu)先保護(hù)類耕地保護(hù)力度，推進(jìn)安全利用類耕地風(fēng)險(xiǎn)防范，加強(qiáng)嚴(yán)格管控類耕地風(fēng)險(xiǎn)管控。針對(duì)重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)用地土壤污染狀況進(jìn)行調(diào)查，建立完善污染地塊清單和優(yōu)先管控名錄。（生態(tài)環(huán)境分局、農(nóng)村工作服務(wù)中心按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
3.推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。嚴(yán)格按照《河北省教育系統(tǒng)新冠肺炎疫情防控工作指南》和《唐山市做好春季開(kāi)學(xué)疫情防控工作方案》要求，督促指導(dǎo)學(xué)校認(rèn)真執(zhí)行食品安全和疫情防控制度措施，加強(qiáng)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控和隱患排查。認(rèn)真貫徹落實(shí)《河北省學(xué)校安全條例》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，進(jìn)一步強(qiáng)化校（園）食堂管理人員及從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)。年底前，95%以上學(xué)校食堂食品安全量化等級(jí)達(dá)到良好（B級(jí)）以上，校園食堂“明廚亮灶”達(dá)到100%，創(chuàng)建1家省級(jí)校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂。積極推進(jìn)“智慧安全校園”及“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，采取“互聯(lián)網(wǎng)+網(wǎng)格化”管理模式，督促指導(dǎo)學(xué)校建立風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)帳，全面構(gòu)建學(xué)校安全防控體系。幼兒園、小學(xué)、中學(xué)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”覆蓋率達(dá)到100%。對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生用餐配送單位、校園周邊餐飲門(mén)店及食品銷(xiāo)售單位實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，防范發(fā)生群體性食源性疾病事件。（社會(huì)事務(wù)局、市場(chǎng)監(jiān)管分局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
4.推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品治理提升行動(dòng)。綜合治理農(nóng)村食品安全問(wèn)題，以農(nóng)村小作坊、小攤販、小餐飲和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)等為重點(diǎn)對(duì)象，以方便食品、保健食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品等為重點(diǎn)品類，以食品產(chǎn)業(yè)集中區(qū)、農(nóng)村市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、醫(yī)院周邊為重點(diǎn)區(qū)域，實(shí)施清單式項(xiàng)目化檢查，嚴(yán)厲打擊“山寨”“三無(wú)”、假冒、劣質(zhì)、超期等違法違規(guī)行為。收繳一批假冒偽劣食品，處理一批“山寨”食品案件，移送一批違法案件，嚴(yán)懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例。發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序，改善和提高農(nóng)村食品安全水平。［市場(chǎng)監(jiān)管分局、公安分局、機(jī)場(chǎng)治安分局，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
5.推進(jìn)餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。持續(xù)鞏固深化餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)、“明廚亮灶”、清潔廚房創(chuàng)建成果。90%以上餐飲服務(wù)企業(yè)達(dá)到“清潔廚房”標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范開(kāi)展餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)和安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，90%以上量化等級(jí)達(dá)到良好（B級(jí)）以上。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)責(zé)任，保證線上線下餐飲同標(biāo)同質(zhì)。持續(xù)推進(jìn)“食安封簽”活動(dòng)，向入網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)者配發(fā)“食安封簽”。支持餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和中央廚房。（市場(chǎng)監(jiān)管分局、商務(wù)局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）
6.推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動(dòng)。進(jìn)一步鞏固提升國(guó)家食品安全示范城市和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市（簡(jiǎn)稱“雙安雙創(chuàng)”）創(chuàng)建成果。主動(dòng)學(xué)習(xí)借鑒兄弟縣（市、區(qū)）成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步在制度、機(jī)制、管理手段上創(chuàng)特色、樹(shù)品牌、出成果。積極探索監(jiān)管路徑，破解短板瓶頸。同時(shí)按照市政府統(tǒng)一安排部署，配合做好國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審迎查工作，為我市順利通過(guò)省級(jí)和國(guó)家復(fù)審驗(yàn)收做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。［管委會(huì)食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管分局、農(nóng)村工作服務(wù)中心，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
三、堅(jiān)決貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)深化改革加強(qiáng)食品安全工作
1.堅(jiān)守最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。鼓勵(lì)企業(yè)制定并實(shí)施嚴(yán)于食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家、地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范優(yōu)化食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作。監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品，標(biāo)注標(biāo)簽。組織指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體制定與其相配套的生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施。［農(nóng)村工作服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管分局、發(fā)展改革局，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
2.落實(shí)最嚴(yán)格的監(jiān)管。聚焦人民群眾反映強(qiáng)烈的痛點(diǎn)難點(diǎn)焦點(diǎn)問(wèn)題，持續(xù)深化漠視侵害群眾利益問(wèn)題整治。強(qiáng)化受污染耕地安全利用和嚴(yán)格管控，健全和完善耕地土壤環(huán)境質(zhì)量信息共享機(jī)制。以耕地土壤環(huán)境質(zhì)量分類劃分結(jié)果為依據(jù)，制定實(shí)施受污染耕地安全利用和風(fēng)險(xiǎn)管控方案。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)和使用規(guī)定，將高毒農(nóng)藥禁用范圍逐步擴(kuò)大到所有食用農(nóng)產(chǎn)品。加快推進(jìn)新型農(nóng)藥研發(fā)替代工作。加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全巡查檢查、監(jiān)督抽檢、飛行檢查力度，嚴(yán)厲打擊使用禁用藥物、非法添加有毒有害物質(zhì)、不落實(shí)農(nóng)藥間隔期、獸藥休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為，切實(shí)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法辦案。加大對(duì)大型食品企業(yè)、大宗食品的監(jiān)管力度。加快推進(jìn)食品銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作。大力規(guī)范食品“三小”、學(xué)生“小飯桌”、農(nóng)村集體聚餐。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出準(zhǔn)入銜接。嚴(yán)格落實(shí)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)注規(guī)定，保障消費(fèi)者知情權(quán)。聚焦食用植物油、酒類、肉類、飲料、餐飲具等重點(diǎn)品類，對(duì)假冒偽劣、“兩超一非”、私屠濫宰、虛假宣傳等突出問(wèn)題，深入開(kāi)展執(zhí)法稽查和專項(xiàng)整治。加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等食品安全管理。做好重大活動(dòng)保障工作。深入實(shí)施保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)注警示用語(yǔ)規(guī)定，規(guī)范企業(yè)保健食品營(yíng)銷(xiāo)行為。持續(xù)推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，逐步擴(kuò)大集中收運(yùn)、處置范圍。［發(fā)展改革局、城市建設(shè)管理局、公安分局、機(jī)場(chǎng)治安分局、社會(huì)事務(wù)局、農(nóng)村工作服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管分局、科技局、生態(tài)環(huán)境分局、城管高新大隊(duì)，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
3.實(shí)行最嚴(yán)厲的處罰。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例，堅(jiān)持“立改廢”并舉，加快構(gòu)建現(xiàn)代化食品安全治理制度體系。積極推進(jìn)食品制假售假行為“直接入刑”、追究故意違法者民事賠償責(zé)任等工作。加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作，解決食品安全違法犯罪案件取證難、移送難、入罪難，以及涉刑案件涉案產(chǎn)品認(rèn)定等問(wèn)題。加大重大案件督查督辦力度。深化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，行政執(zhí)法部門(mén)發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪、依法需要追究刑事責(zé)任的，移送公安機(jī)關(guān)同時(shí)抄送檢察機(jī)關(guān)，健全完善信息交流、案件通報(bào)等合作機(jī)制，通過(guò)個(gè)案協(xié)作、重點(diǎn)案件聯(lián)合掛牌督辦等方式，強(qiáng)化與監(jiān)察機(jī)關(guān)協(xié)作；發(fā)現(xiàn)涉嫌職務(wù)犯罪線索的，及時(shí)移送監(jiān)察機(jī)關(guān)。落實(shí)“處罰到人”要求，嚴(yán)厲處罰違法企業(yè)及其法定代表人、實(shí)際控制人、主要負(fù)責(zé)人等直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，實(shí)行食品行業(yè)從業(yè)禁止、終身禁業(yè)，對(duì)再犯從嚴(yán)從重處罰，大幅提高違法成本。健全完善守信聯(lián)合激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制，將嚴(yán)重違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者列入“黑名單”，對(duì)涉及失信被執(zhí)行人的嚴(yán)格落實(shí)《唐山市失信被執(zhí)行人聯(lián)合懲戒措施-事項(xiàng)清單》，加大對(duì)失信人員聯(lián)合懲戒力度。［政法委、公安分局、機(jī)場(chǎng)治安分局、檢察院、法院、農(nóng)村工作服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管分局、行政審批局，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
4.堅(jiān)持最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。深入貫徹《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》，建立健全黨工委、管委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)班子成員單位食品安全工作責(zé)任清單，明確各鎮(zhèn)（辦事處）有關(guān)部門(mén)食品安全職責(zé)。紀(jì)工委要嚴(yán)格責(zé)任追究制度，對(duì)貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院、省委省政府和市委市政府關(guān)于食品安全工作的決策部署不力、履行職責(zé)不力，或者阻礙干涉監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)，導(dǎo)致本地發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和重特大食品安全事故，或者應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件不力，造成重大損失或者惡劣影響的，依規(guī)依紀(jì)依法追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)監(jiān)管工作中失職失責(zé)、不作為、亂作為、慢作為等，依規(guī)依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。對(duì)參與、包庇、放縱危害食品安全違法犯罪行為，弄虛作假、干擾責(zé)任調(diào)查，幫助偽造、隱匿、毀滅證據(jù)的，依法從重追究法律責(zé)任。［紀(jì)工委、食安委各成員單位，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
四、扎實(shí)推進(jìn)食品安全治理體系建設(shè)，全面夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)
1.強(qiáng)化屬地管理責(zé)任。認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》，強(qiáng)化黨工委、管委會(huì)主要負(fù)責(zé)同志履行第一責(zé)任人責(zé)任，依法依規(guī)制定食品安全監(jiān)管事權(quán)清單。發(fā)揮食品安全委員會(huì)及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，修訂《高新區(qū)食品安全委員會(huì)議事規(guī)則》《高新區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室工作規(guī)則》，強(qiáng)化“管行業(yè)就要管食品安全”責(zé)任意識(shí)，完善部門(mén)間溝通協(xié)調(diào)、信息共享、執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制。把保障食品安全作為市場(chǎng)監(jiān)管首要職責(zé)。綜合運(yùn)用跟蹤督辦、巡視巡察、考核評(píng)議等手段，督促食品安全工作落實(shí)落地。于10月底前向黨工委、管委會(huì)報(bào)告食品安全工作情況。［食安委各成員單位，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
2.落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。建立健全落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任工作規(guī)范，督促企業(yè)建立公開(kāi)承諾、自查報(bào)告、質(zhì)量負(fù)責(zé)人制度，落實(shí)安全管理、風(fēng)險(xiǎn)管控、檢驗(yàn)檢測(cè)等主體責(zé)任。督促高風(fēng)險(xiǎn)大型食品企業(yè)建立實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系。開(kāi)展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)培訓(xùn)，提高食品企業(yè)誠(chéng)信管理誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。推動(dòng)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自我質(zhì)量控制、自我開(kāi)具合格證和自我質(zhì)量安全承諾制度。督促企業(yè)完善追溯制度，確保產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者既查驗(yàn)并保存供貨者信息材料，又查驗(yàn)并保存農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證明及材料。鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。［農(nóng)村工作服務(wù)中心、市場(chǎng)監(jiān)管分局、發(fā)展改革局，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
3.提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力。按照上級(jí)部署安排，組織開(kāi)展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，著力提升執(zhí)法辦案、監(jiān)督抽驗(yàn)?zāi)芰?，加快?shí)現(xiàn)監(jiān)管隊(duì)伍裝備配備標(biāo)準(zhǔn)化，執(zhí)法程序和執(zhí)法文書(shū)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。積極推進(jìn)統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管資源整合，進(jìn)一步穩(wěn)定和加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，理順建立綜合協(xié)調(diào)、行政管理、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、執(zhí)法監(jiān)督、技術(shù)服務(wù)“五位一體”的監(jiān)管體制。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣區(qū)域綜合站、動(dòng)物防疫站等公共服務(wù)機(jī)構(gòu)作用，履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。完善統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、分級(jí)管理的食品安全風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，定期召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控聯(lián)席會(huì)議，全面梳理各領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，形成風(fēng)險(xiǎn)排查整治清單，構(gòu)建常態(tài)化、制度化、規(guī)范化的隱患排查治理機(jī)制。持續(xù)提升食品安全抽檢靶向性，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和食品檢驗(yàn)量達(dá)到5.5批次/千人/年，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上，抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%。加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測(cè)報(bào)告，提升食源性疾病流行病學(xué)調(diào)查能力，嚴(yán)格開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果分析和通報(bào)會(huì)商。強(qiáng)化食品安全事故應(yīng)急處置，及時(shí)制修訂工作預(yù)案，完善工作體系，提升應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)處置、醫(yī)療救治能力。［市場(chǎng)監(jiān)管分局、農(nóng)村工作服務(wù)中心、公安分局、機(jī)場(chǎng)治安分局、發(fā)展改革局、社會(huì)事務(wù)局，各鎮(zhèn)（辦事處）按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
4.強(qiáng)化食品安全科技支撐能力。積極探索高清視頻探頭和AI技術(shù)、大數(shù)據(jù)結(jié)合，開(kāi)展生產(chǎn)基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管試點(diǎn)。充分運(yùn)用“陽(yáng)光餐飲”“智慧農(nóng)安”平臺(tái)和“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，推動(dòng)食品安全監(jiān)管“機(jī)器換人”“機(jī)器助人”。完善食品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，健全肉類、蔬菜等重要產(chǎn)品追溯體系。積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯工作，實(shí)行食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出憑證、銷(xiāo)地準(zhǔn)入查驗(yàn)內(nèi)容、信息化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)“三統(tǒng)一”，推行合格證加施二維碼電子出證方式，實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通，產(chǎn)品全程通查通識(shí)。完善六大類食品追溯體系建設(shè)，繼續(xù)推動(dòng)電子追溯系統(tǒng)向乳制品、酒類等高風(fēng)險(xiǎn)食品行業(yè)和重點(diǎn)食品企業(yè)拓展。［市場(chǎng)監(jiān)管分局、農(nóng)村工作服務(wù)中心、商務(wù)局、科技局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
5.推進(jìn)食品安全社會(huì)共治。實(shí)時(shí)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)，著力加強(qiáng)輿情研處，正確把握和引導(dǎo)社會(huì)輿論，建立輿情回應(yīng)引導(dǎo)機(jī)制，主動(dòng)發(fā)布權(quán)威信息，強(qiáng)化正面宣傳報(bào)道。通過(guò)組織開(kāi)展食品安全宣傳周、制播專題片等方式，不斷加強(qiáng)宣傳輿論攻勢(shì)，構(gòu)建食品安全大宣傳格局。暢通12315投訴舉報(bào)主渠道，回復(fù)率、有效處置率均達(dá)100%，完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，加大對(duì)群眾一般性舉報(bào)的獎(jiǎng)勵(lì)力度，及時(shí)兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金。落實(shí)“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”責(zé)任制，深入開(kāi)展《食品安全法實(shí)施條例》普法宣傳，引導(dǎo)理性消費(fèi)，提高公眾安全意識(shí)和法治素養(yǎng)，推動(dòng)社會(huì)共治。［食安委各成員單位，各鎮(zhèn)（辦事處）按照職責(zé)分工負(fù)責(zé)］
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