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春節(jié)過后，各企業(yè)陸續(xù)開始復產(chǎn)復工。為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控和食品安全風險源頭把控，高新區(qū)市場監(jiān)督管理局積極謀劃，主動作為，全面開展食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)監(jiān)督檢查工作。

?一是加強從業(yè)人員管控。此次檢查在各企業(yè)上報復產(chǎn)復工時間基礎(chǔ)上，全面排查是否有外地返唐從業(yè)人員，從業(yè)人員是否持有核酸檢測證明等。要求各企業(yè)嚴格落實員工日常健康監(jiān)測制度，全面做好返崗人員的衛(wèi)生防護，同時制定2021年人員培訓計劃，加強人員培訓管理。以冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)為重點，對其34名從業(yè)人員進行了核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

二是加強進貨查驗管控。此次檢查重點檢查企業(yè)履行進貨查驗義務情況，要求企業(yè)采購的食品原料必須查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；進口食品原料必須查驗“一單三證”，同時，要求企業(yè)充分利用河北省食品追溯系統(tǒng)平臺，及時錄入相關(guān)信息，做到來源可追，去向可查。

三是加強環(huán)境設備管控。要求企業(yè)在正式生產(chǎn)前全面落實清潔消毒制度，并如實進行記錄，及時驗證消毒效果；落實潔凈區(qū)中沉降菌的監(jiān)測，待檢測合格后正式投產(chǎn)使用。對冷鏈食品生產(chǎn)企業(yè)的庫房、車間、車輛共采樣190份，原料采樣50份進行核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

此次檢查還對企業(yè)維持生產(chǎn)條件情況以及是否定期對出廠檢驗設備進行檢定和校準等內(nèi)容進行了全面細致的檢查，對企業(yè)存在的問題當場提出整改意見，要求企業(yè)完成整改后再進行生產(chǎn)活動。下一步，高新區(qū)市場監(jiān)管分局將繼續(xù)在各企業(yè)進行自查自糾的基礎(chǔ)上，對全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的復產(chǎn)復工情況進行檢查，督促企業(yè)嚴格落實主體責任，堅決杜絕帶“病”生產(chǎn)，確保轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。